材料：
麥麗莎兒童面 ，咸肉，白蘑菇，洋蔥，蛋黃，白葡萄酒，黃油，淡奶油，奶酪粉，無他粉鹽，
可達怡黑胡椒研磨瓶，法香碎。
做法：
1.洋蔥切成細條；白蘑菇切成片；咸肉切成絲，備用。
2.把意面放入沸水中煮熟，撈出瀝凈水分。
3.將蛋黃，奶油和奶酪粉盛入碗中，攪拌均勻制成奶汁備用。
4.中火燒熱炒鍋中的黃油，放入洋蔥碎、咸肉絲和白蘑菇片翻炒出香味，倒幾滴白葡萄酒。
5.加入(ru)意大利(li)面拌(ban)炒(chao)(chao)，再調入(ru)奶汁(zhi)、鹽(yan)和胡椒粉(fen)翻炒(chao)(chao)均勻(yun)即可盛(sheng)入(ru)盤中，裝飾法香(xiang)。